Dieses Ostern sind hier ein paar Rezepte, die die Kinder und die ganze Familie begeistern werden. Oster-Eisnester sind eine köstliche Kombination aus Schoko-Oster-Mini-Eiern, Marshmallows und Eiscreme. Superleichte Brownie-Cupcakes sind jedermanns Lieblinge und sehr einfach zuzubereiten. Genießen Sie, ich weiß, wir werden!
Oster-Eisnester
Dies ist das perfekte kinderfreundliche Dessert. Garantiert ein Hit!
20 Mini-Eier aus Vollmilchschokolade unverpackt
½ Tasse Mini-Marshmallows
1 Esslöffel
Leichter Maissirup
1 EL Butter
1 ½ Tassen Cornflakes (zerstoßen)
Vanille-Eiscreme
Schokoladensirup zum Bestreichen
6 Muffinförmchen leicht einfetten und beiseite stellen. Mikrowelle 12 der 18 Schokoladeneier (stellen Sie sicher, dass sie unbedeckt sind) in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für etwa 1 Minute (oder etwas weniger) und rühren Sie um. Wenn nicht vollständig geschmolzen Mikrowelle weitere 10 Sekunden.
Kombinieren Sie die Butter, den Maissirup und die Marshmallows in einer anderen Schüssel und erhitzen Sie sie für etwa 15 Sekunden, rühren Sie, bis sie geschmolzen sind, und fügen Sie die geschmolzene Schokolade und das Müsli hinzu. Mischen Sie die Mischung gut.
Drücken Sie die Mischung in den Boden und die Seiten der Muffinförmchen, um eine „Nest“-Form zu bilden. Etwa 1 Stunde kühl stellen. Die Nester sehr vorsichtig aus den Muffinförmchen entfernen und ca. 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Legen Sie eine kleine Kugel Vanilleeis in jedes Nest, belegen Sie es mit einem weiteren unverpackten Schokoladenei und beträufeln Sie es mit Schokoladensirup.
Super einfache Oster-Brownie-Cupcakes
1 (19.5 Unzen) Packung Schokoladen-Brownie-Mischung
36 Mini-Eier aus Milchschokolade
12 Unzen Frischkäse, erweicht
¼ Tasse Kristallzucker
1 Esslöffel Vanille-Extrakt
1 ½ Tassen Kokosflocken
2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe
Ofen auf 350° F vorheizen. 24 Muffinförmchen mit Papierförmchen auslegen. Brownie-Mix nach Packungsanleitung zubereiten. 9 ausgepackte Mini-Schokoladeier unterrühren und gut umrühren. Den Teig in die vorbereiteten Muffinförmchen füllen. In den vorgeheizten Ofen geben und ca. 15 bis 17 Minuten backen oder bis die Ränder anfangen fest zu werden, aber die Mitte noch leicht weich ist. Aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen. Zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste nehmen.
In einer separaten Schüssel Frischkäse, Zucker und Vanille mit einem elektrischen Mixer glatt schlagen. Beiseite legen.
Kombinieren Sie die Kokosraspeln und Lebensmittelfarbe in einer kleinen Schüssel und mischen Sie gut. Nun auf jeden Cupcake einen Esslöffel voll Frischkäsemischung geben und die Mischung flach streichen. Dann die „Green Grass“ Kokosraspeln über die Cupcakes streuen. Belegen Sie jeden Cupcake mit einem unverpackten Schokoladenei.
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