وصفات عشاء الأسرة المقتصدة والصحية

إذا كان لديك عائلة ، فلا شك أن تناول الطعام الصحي هو أحد مخاوفك الكبيرة. ومع ذلك ، مع الاقتصاد المتراجع ، من المحتمل أن تصبح ميزانية البقالة الخاصة بك أكثر إحكامًا وتشديدًا. لذا ، فإن التحدي يكمن في ابتكار وصفات موفرة وصحية لعشاء عائلي يمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة. يبدو أن لدى الكثير من الناس فكرة أن الأكل الصحي أكثر تكلفة ، لكن لا يجب أن يكون كذلك. يمكنك بسهولة إطعام أ عائلة مكونة من أربعة أفراد مقابل بضعة دولارات لكل طبق - حتى أرخص مما يمكنك إطعام العائلة في مطعم ماكدونالدز.

إن إطعام عائلتك بميزانية محدودة ليس بالأمر الصعب الذي قد يبدو عليه ، خاصة إذا كنت على استعداد للقيام ببعض الطهي. ليس عليك أن تكون طاهياً رائعاً لتتمكن من إعداد وجبات رائعة سيحبها الجميع دون كسر البنك. على الرغم من أنه لا يمكنك توقع تناول سمك فيليه مينيون كل ليلة بميزانية محدودة ، إلا أنه من الممكن تناول وجبات صحية ولذيذة إذا كنت على استعداد لقضاء بعض الوقت.

نصائح لشراء البقالة على الميزانية

لكي تكون قادرًا على إعداد أطباق عائلية صحية لا تكلف الكثير ، يجب أن تصبح متسوقًا مقتصدًا للبقالة. يبدأ تناول الطعام بميزانية محدودة بالطريقة التي تتسوق بها. إذن ، إليك بعض النصائح الرائعة التي ستساعدك على شراء البقالة بميزانية محدودة.

نصيحة رقم 1 - ابحث عن العروض - أول شيء عليك القيام به عند محاولة توفير المال لشراء البقالة هو البحث عن الصفقات. تريد الحصول على أفضل الصفقات الممكنة على العناصر التي تشتريها ، وهناك طريقتان يمكنك من خلالهما تحقيق ذلك. يمكن أن يساعدك حفظ القسائم أو قصها من الأوراق أو طباعتها من الإنترنت في توفير وقت كبير. أيضًا ، يمكن أن يساعدك قضاء الوقت في البحث عن المنشورات الحالية من متاجر البقالة في العثور على أفضل الصفقات أيضًا.

نصيحة رقم 2 - خطة القوائم - خطط لقوائمك في وقت مبكر. سيؤدي الانتظار حتى اللحظة الأخيرة لمعرفة ما يجب فعله لتناول العشاء إلى الإضرار بميزانية البقالة الخاصة بك. سينتهي بك الأمر بإنفاق المزيد من المال عندما لا تخطط. لذا ، اجلس وخطط لقوائمك حتى تعرف بالضبط ما تحتاجه لكل وجبة.

نصيحة رقم 3 - قم بعمل قائمة - بمجرد الانتهاء من إعداد القائمة الخاصة بك لهذا الأسبوع ، فأنت على استعداد لعمل قائمة. اكتب ما تحتاجه لكل وجبة. الذهاب إلى المتجر بدون قائمة يمكن أن يصبح مكلفًا. أولئك الذين ليس لديهم قائمة يميلون إلى إنفاق المزيد من المال في المتجر. لذا ، تأكد من إعداد قائمة حتى تعرف ما تحتاجه ولا تنفق الكثير من المال على أشياء لا تحتاج حقًا إلى شرائها.

نصيحة رقم 4 - اذهب مع الأطعمة الخالية من الملصقات - إذا كنت تحاول التسوق بميزانية محدودة ، فحاول استخدام الأطعمة الخالية من الملصقات. قد لا تكون الأطعمة التي تحتوي على صناديق فاخرة وملصقات رائعة بالنسبة لك وستدفع أكثر ، فقط بسبب الملصق الفاخر. شراء الأطعمة الطازجة ، مثل الخس والتفاح وغيرها من العناصر الطازجة أرخص وسيوفر لك المال.

نصيحة رقم 5 - تجنب الأطعمة ذات الادعاءات الصحية "الخاصة" - من السهل الانجذاب إلى شراء الأطعمة التي لها ادعاءات صحية "خاصة". ربما من المفترض أن تساعدك على إنقاص الوزن ، أو علاج مشكلة صحية ، أو التخلص من الدهون المتحولة. عادةً ما يكون هذا مجرد أسلوب تسويقي يجعلك تشتري المنتج وتكون أسعار هذه المنتجات باهظة عادةً. لا تحتاج الأطعمة الصحية الحقيقية ، مثل الفواكه والخضروات الطازجة ، إلى ادعاءات صحية خاصة على ملصقاتها - فأنت تعلم بالفعل أنها مفيدة لك.

وصفات مقتصدة رائعة للتجربة

الآن بعد أن فهمت المزيد عن التسوق من البقالة بميزانية محدودة ، ربما تتساءل عما إذا كانت هناك بعض الوصفات الرائعة التي يمكنك محاولة إطعام عائلتك وجبة صحية لن تكلف الكثير من المال. لذلك ، فيما يلي بعض الوصفات البسيطة والصحية ذات التكلفة المعقولة بحيث يمكنك بسهولة إطعام عائلتك طعامًا رائع المذاق ، حتى بميزانية محدودة. زرنا موقع الحمل لمزيد من النصائح الصحية للحوامل.

الوصفة رقم 1 - عشاء سباغيتي بسيط

التكلفة الإجمالية التقريبية: حوالي 10 دولارات

عدد الحصص: 8 +

المكونات:

1 رطل لحم مفروم
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1 فلفل أخضر متوسط ​​الحجم
1 بصلة متوسطة
فصوص من الثوم 2
1 ملعقة شاي ريحان
1 ملعقة صغيرة توابل
½ ملعقة صغيرة حكيم
1 علبة طماطم إيطالية مقطعة إلى مكعبات
2 - 24 أونصة من صلصة الطماطم
1 رطل معكرونة إسباجيتي

يحمر اللحم المفروم في مقلاة ثم يصفى جيدا. في هذه الأثناء ، يُفرم الفلفل والبصل والثوم ناعماً. ابدئي في تقليب الفلفل والبصل والثوم في زيت الزيتون حتى تنضج. تُضاف علبة الطماطم المقطعة وتُترك على نار هادئة. يُضاف اللحم المفروم وصلصة الطماطم والريحان والأوريغانو والمريمية. تخلط جيدا. يُطهى على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا. جلب وعاء من الماء ليغلي. عند الغلي ، أضيفي معكرونة السباغيتي. يُطهى حتى يصبح طريًا ثم يصفى. قدمي صلصة النودلز.

ضع في اعتبارك إضافة سلطة مقشورة لوجبة كاملة.

بقايا الطعام: مع بقايا الطعام التي لديك من السباغيتي ، من المحتمل أن يكون لديك ما يكفي للخبز مع بعض الجبن المبشور لوجبة جديدة كاملة خلال الأسبوع ، مما يجعلها أكثر فعالية من حيث التكلفة.

الوصفة رقم 2 - صنع المنزل Sloppy Joes والبطاطا المقلية المنزلية

التكلفة الإجمالية التقريبية: 6-8 دولارات (اعتمادًا على ما إذا كان لديك بالفعل التوابل)

عدد الحصص: 10+ سندويشات

المكونات:

1 رطل لحم مفروم
1 بصلة صغيرة
1 فلفل صغير
نصف كوب كاتشب
نصف كوب خردل
ربع كوب صلصة باربيكيو
1 ملعقة صغيرة سكر بني
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
1-2 عبوة من خبز الهامبرغر

كبير البطاطا 4
رذاذ الطبخ
توابل من اختيارك

لحم بقري مفروم بني وفلفل وبصل. صفي أي شحم. ضع مرة أخرى في المقلاة. يُضاف الكاتشب والخردل والشواء والسكر البني ومسحوق الفلفل الحار. اثارة معا. ينضج لمدة 30 دقيقة.

بالنسبة للبطاطس ، سخني الفرن إلى 425. قطّعي البطاطس إلى شرائح وضعيها على صينية البسكويت. رش بخفة مع رذاذ الطبخ للحصول على هش. رشي التوابل مثل السيدة داش أو توابل الثوم والأعشاب. اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس مقرمشة.

يمكن تحويل أي بقايا طعام من الجوز إلى شطائر واستخدامها في وجبات الغداء.

مع التخطيط السليم ، يمكن أن تتذوق وجبات العشاء العائلية بشكل رائع دون الحاجة إلى تكلفتها كثيرًا.

لا يجوز نسخ أي جزء من هذه المقالة أو إعادة إنتاجها بأي شكل من الأشكال دون إذن صريح من More4Kids Inc © 2008 جميع الحقوق محفوظة

المزيد